الصحة والغذاء

صفحة  الصحة والغذاء

كل يوم إثنين صفحة 

مشروع بالقرآن نرقى 

ما هي الكمية التي يمكن تناولها من كل مجموعة خلال اليوم دون أن تسبب لي زيادة في الوزن؟¿

إن الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان من الطعام كمية محدودة، وبسبب الافراط في الأكل والعادات الغذائية الخاطئة أدت إلى مشكلة كبيرة في صحة الكثير مثل أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام والسمنة وبعض أنواع السرطان.

توفر القبة الغذائية دليلاً علمياً للتغذية الصحية وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، وتشير الدراسات العديدة في الوطن العربي إلى أن التغيير في نمط الحياة واختيار الغذاء المتوازن الصحي أحد الدعامات الأساسية للوقاية. ولكي يستطيع الشخص الحصول على احتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة يجب أن يتناول كميات كافية من الأغذية المختلفة الموضحة في الصورة.

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ((المؤمن القوي خير وأحب إلي الله من المؤمن الضعيف، وفي كلٍّ خير، احرص على ما ينفعك، واستعن بالله، ولا تعجزن، وإن أصابك شيء فلا تقل لو أني فعلت لكان كذا وكذا، ولكن قل قدر الله وما شاء فعل، فإن لو تفتح عمل الشيطان))  

ونجد هنا حرص المنهج النبوي على صحة الفرد المسلم لكي يستطيع أداء فرائضه وواجباته ويقود المجتمع المسلم إلى القمة، ونهانا أيضا عن الإسراف في الطعام والشبع المفرط ﻷن فيه مهلكة للجسم، فقال صلى الله عليه وسلم : ((ما ملأ آدمي وعاء شرًّا من بطن، حسب الآدمي لقيمات يقمن صلبه، فإن غلبت الآدمي نفسه، فثلث للطعام، وثلث للشراب، وثلث للنفس))

 وأخيراً إليكن نظام غذائي 1500 سعرة حرارية

وانتظروني في نفس الموعد الأسبوع القادم لنتعلم معا طريقة إعداد وجبة صحية

الاستاذة صفاء مشرفة م ١١

صفحة الصحة والغذاء 4

كل يوم إثنين صفحة

مشروع بالقرآن نرقى

ماذا لو أنني لا أحب تناول الفاكهة والخضار؟

قد يقول كثير من الناس أنهم لا يحبون تناول الخضراوات والفواكه ويتمللون من تناولها. ولكن الخضراوات والفواكة ذات قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المقاومة للأمراض وأيضا غنية بالألياف المفيدة للأمعاء والقولون والتي أيضا تساعد على الشعور بالشبع. وهي أيضا تحوي على سعرات حرارية قليلة.

ونصيحتي لكل من لا يحب تناولها:

1) أن يحسنوا اختيار الفاكهة والخضار التي تتوافق مع مزاجهم، وأيضا أن يحسنوا اعدادها.

2) التنويع في اختيار الفواكة وعدم المداومة على نوع أو نوعين.

3 ) يمكنكم إضافة الخضار إلى حسائكم المفضل، والبيتزا، وجبن الفيتا

4) يمكنكم إضافة الفواكة للكورن فليكس

أتمنى لكن حياة مليئة بالصحة والعافية

انتظروني في درسنا القادم مع طرق أكثر تساعدنا على تناول المزيد من الخضراوات والفواكه.

مشرفة التغذية:

صفا الشيخ

صفحة الصحة والغذاء - صفحة الصحة والغذاء

كل يوم إثنين صفحة

مشروع بالقرآن نرقى

تعد الخضار والفواكة أساس الغذاء وادخالها في الوجبات الرئيسية يساعد في تخفيض الوزن، ولكن يجد البعض إدخالها في الوجبات أمراً في غاية الصعوبة، لذا سأعرض عليكن بعض الخطوات التي تساعدكن في ادخالها في الوجبات:

1 ) يمكنك اضافة الموز أو الفراولة إلى الكورن فليكس أو اللبن الذي تتناولونه على الفطور.

2 ) تناولي صحنا من السلطة مع احدى وجباتك الرئيسة

3 ) ابدئي بتناول حصتك من الخضار قبل البدء بوجبتك.

4 ) استخدمي الفاكهة الطازجة لصنع بعض الفطائر الشهية كفطيرة التفاح، أو لتزيين الحلويات

5 ) احتفظي ببعض الخضراوات المجمدة في منزلك واستخدميها في الطهي، مثل الرز والشوربات

6 ) يمكنك أن تعدي حلوى باللبن والفاكهوطة اللطازجة وتناولها بدلا من الحلويات الدسمة

شاركوني ببعض الاقتراحات لاضافة الخضار والفواكه لوجباتكن

دمتن بكل خير

مشرفة التغذية

صفا الشيخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سؤال من حافظة لمشرقة التغذية

اٍُلسّلاٍْمّےُ عًلٍّيكْمٍےُ وًٍرّحٍمْـٍُﮧ اللھ وًبٍرّكًاٍتُـٍّﮧ

كيفك أ . صفاء

اسفه عالازعاج بس بما إنك مشرفة تغذيه حابه أسألك عن الفيتامينات والأغذيه اللي يحتاجها الجسم عشان زيادة الطول في سن البلوغ ؟

جواب أ. صفا :

أول نقطة مهمة لبناء جسم سليم هو الغذاء المتوازن المتكامل (فطور، غداء، وعشاء) وهاد الموضوع تطرقنا إله بدروس كل اثنين ولو عندك أي استفسار اطرحيه وأنا جاهزة ان شاء الله

ومن العوامل التي تساعد على الطول إضافة للغذاء المتكامل هو التالي:

1 ) شرب كوب من الحليب أو اللبن يوميا قبل النوم

2 ) النوم مبكرا (قبل الساعة 10 ليلا) في غرفة مطفأة الأنوار كاملا

عاملان مهمان جدا لكي يبدأ هرمون الطول بالعمل، والذي لا يستطيع أن يعمل بكفاءة ان لم يتواجد أحد هاذين العاملين

بارك الله فيك ووفقك

أعجبني سؤالك ﻷهميته

اقرأ المزيد

تفسير سورة البقرة الايتين 172-173

تفسير السعدي 

الآيات ١٧٢ - ١٧٣ 

هذا أمر للمؤمنين خاصة, بعد الأمر العام, 

وذلك أنهم هم المنتفعون على الحقيقة بالأوامر والنواهي, بسبب إيمانهم,

 فأمرهم بأكل الطيبات من الرزق,

والشكر لله على إنعامه:

باستعمالها بطاعته,

والتقوي بها على ما يوصل إليه،

فأمرهم بما أمر به المرسلين في قوله

{ يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا }

 فالشكر في هذه الآية:

 هو العمل الصالح،

وهنا لم يقل " حلالا " لأن المؤمن أباح الله له الطيبات من الرزق خالصة من التبعة،

ولأن إيمانه يحجزه عن تناول ما ليس له. 

وقوله { إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ } أي: 

فاشكروه، فدل على أن من لم يشكر الله, لم يعبده وحده,

كما أن من شكره, فقد عبده, وأتى بما أمر به،

 ويدل أيضا على أن أكل الطيب, سبب للعمل الصالح وقبوله،

والأمر بالشكر, عقيب النعم؛ لأن الشكر يحفظ النعم الموجودة, ويجلب النعم المفقودة كما أن الكفر, ينفر النعم المفقودة ويزيل النعم الموجودة.

ولما ذكر تعالى إباحة الطيبات ذكر تحريم الخبائث فقال { إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ } وهي: 

ما مات بغير تذكية شرعية, لأن الميتة خبيثة مضرة, لرداءتها في نفسها, ولأن الأغلب, أن تكون عن مرض, فيكون زيادة ضرر

واستثنى الشارع من هذا العموم, ميتة الجراد, وسمك البحر, فإنه حلال طيب.

 { وَالدَّمَ } أي: المسفوح كما قيد في الآية الأخرى.

{ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ } أي: ذبح لغير الله, كالذي يذبح للأصنام والأوثان من الأحجار, والقبور ونحوها,

 وهذا المذكور غير حاصر للمحرمات،

جيء به لبيان أجناس الخبائث المدلول عليها بمفهوم قوله: { طَيِّبَاتِ }

فعموم المحرمات, تستفاد من الآية السابقة, من قوله: { حَلَالًا طَيِّبًا } كما تقدم. 

وإنما حرم علينا هذه الخبائث ونحوها, لطفا بنا, وتنزيها عن المضر،

ومع هذا { فَمَنِ اضْطُرَّ } أي: ألجئ إلى المحرم, بجوع وعدم, أو إكراه،

{ غَيْرَ بَاغٍ } أي: غير طالب للمحرم, مع قدرته على الحلال, أو مع عدم جوعه،

 { وَلَا عَادٍ } أي: متجاوز الحد في تناول ما أبيح له, اضطرارا،

فمن اضطر وهو غير قادر على الحلال، وأكل بقدر الضرورة فلا يزيد عليها، 

{ فَلَا إِثْمَ } [أي: جناح] عليه،

وإذا ارتفع الجناح الإثم رجع الأمر إلى ما كان عليه،

 والإنسان بهذه الحالة, مأمور بالأكل,

بل منهي أن يلقي بيده إلى التهلكة, وأن يقتل نفسه.

فيجب, إذًا عليه الأكل, ويأثم إن ترك الأكل حتى مات, فيكون قاتلا لنفسه.

 وهذه الإباحة والتوسعة, من رحمته تعالى بعباده, فلهذا ختمها بهذين الاسمين الكريمين المناسبين غاية المناسبة فقال:

{ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ }

 ولما كان الحل مشروطا بهذين الشرطين, وكان الإنسان في هذه الحالة, ربما لا يستقصي تمام الاستقصاء في تحقيقها - 

أخبر تعالى أنه غفور, فيغفر ما أخطأ فيه في هذه الحال, خصوصا وقد غلبته الضرورة, وأذهبت حواسه المشقة.

وفي هذه الآية دليل على القاعدة المشهورة: 

" الضرورات تبيح المحظورات "

 فكل محظور, اضطر إليه الإنسان, فقد أباحه له, الملك الرحمن.

 [فله الحمد والشكر, أولا وآخرا, وظاهرا وباطنا]

شرح الكلمات للجزائري 

{ الطيبات }: جمع طيب وهو الحلال.

{ واشكروا لله }: اعترفوا بنعم الله عليكم واحمدوه عليها واصرفوها في مرضاته.

{ إن كنتم إياه تعبدون }: إن كنتم مطيعين لله منقادين لأمره ونهيه.

{ حرم }: حظر ومنع.

{ الميتة }: ما مات من الحيوان حتف أنفه بدون تذكية.

{ الدم }: المسفوح السائل، لا المختلط باللحم.

{ الخنزير }: حيوان خبيث معروف بأكل العذرة ولا يغار على أنثاه.

{ وما أهل به لغير الله }: الإِهلال: رفع الصوت باسم من تذبح له من الآلهة.

{ اضطر }: ألجىء وأكره بحكم الضرر الذي لحقه من الجوع أو الضرب.

{ غير باغ ولا عاد }: الباغي الظالم الطالب لما لا يحل له والعادي والمعتدي المجاوز لما له إلى ما ليس له.

{ الإِثم }: أثر المعصية على النفس بالظلمة والتدسية.

أيسر التفاسير للجزائري 

الآيتين الكريمة ١٧٢ - ١٧٣ 

بعد أن بينت الآية السابقة حال الكفرة المقلدة لآبائهم في الشرك وتحريم ما أحل الله من الأنعام

حيث سيبوا للآلهة السوائب، وحموا لها الحامات، وبحروا لها البحائر،

نادى الجبار عز وجل عباده المؤمنين:

يا أيها الذين آمنوا بالله رباً وإلهاً وبالإِسلام ديناً وبمحمد رسولاً كلوا من طيبات ما رزقناكم   واشكروا الله ربكم ما أنعم به عليكم من حلال اللحوم،

ولا تحرموها كما حرمها مقلدة المشركين،

 فإنه تعالى لم يحرم عليكم إلا أكل الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل به لغيره تعالى. 

ومع هذا من ألجأته الضرورة فخاف على نفسه الهلاك فأكل فلا إثم عليه على شرط أن لا يكون في سفره باغياً على المسلمين ولا عاديا بقطع الطريق عليهم وذلك لأن الله غفور لأوليائه التائبين إليه رحيم بهم لا يتركهم في ضيق ولا حرج.

هداية الآيتين للجزائري 

- الندب إلى أكل الطيبات من رزق الله تعالى في غير إسراف.

- وجوب شكر الله تعالى بالاعتراف بالنعمة له وحمده عليها وعدم صرفها في معاصيه.

- حرمة أكل الميتة، والدم المسفوح، ولحم الخنزير وما أهل به لغير الله تعالى.

- جواز الأكل من المذكورات عند الضرورة وهي خوف الهلاك مع مراعاة الاستثناء في الآية وهو { غير باغٍ ولا عاد }.

- أَذِنَ النبي صلى الله عليه وسلم في أكل السمك والجراد وهُمَا من الميتة، وحرّم أكل كل ذي ناب من السباع وذي مخلب من الطيور.

آية وحديث تفسر آية ١٧٢ 

قال تعالى: {فَابْتَغُوا عِنْدَ اللَّهِ الرِّزْقَ وَاعْبُدُوهُ وَاشْكُرُوا لَهُ إِلَيْهِ تُرْجَعُونَ} [العنكبوت: 17].

عن أبي هريرة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "أيها الناس إن الله طيب لا يقبل إلا طيباً، وإن الله أمر المؤمنين بما أمر به المرسلين، فقال: {يٰأَيُّهَا ٱلرُّسُلُ كُلُواْ مِنَ ٱلطَّيِّبَٰتِ وَٱعْمَلُواْ صَٰلِحاً إِنِّى بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ}، وقال: {يٰأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَٰكُمْ} ثم ذكر الرجل يطيل السفر أشعث أغبر يمد يديه إلى السماء: يا رب يا رب، ومطعمه حرام، ومشربه حرام، وملبسه حرام، وغذي بالحرام، فأنىٰ يستجاب لذلك؟"رواه مسلم..

 غفور  رحيم 

 معنى الغفور 

 "الغفور" هو الذي يستر العيوب ويستر الذنوب،

 مهما بلغ الذنب (مليار أو أكثر)،

 مهما بلغ الذنب من الكبر (كعظم السماوات أو أكبر)،

ومهما تكرر من العبد وأراد الرجوع إلى الرب، 

فإن باب المغفرة مفتوح في كل وقت،

لأن الغفور هو الذي يقبل ستر الذنب والمسامحة فيه مرة بعد مرة بلا نهاية لأن الله بلا نهاية...

 الرحيم 

 الرحيم من  يرحم خلقه برحمته

الرَّحِيمُ : لطف وعطف خاص بمن يستحق الرعاية والعناية .

وفي معنى الرحيم : تجلي الرحمة وحقيقتها للعباد المؤمنين ، وهو أخص من معنى الرحمان العام بنزول بركته لكل ما خُلق 

 وهو يتجلى بعد توجه المؤمن لله فيخصه بالتوفيق للطاعة ، وهو الهدى بعد الاهتداء 

وهو خاص بالمؤمنين فيعمهم دنيا وآخرة .

ورد في القرآن ١١٤ مرة

والله عز وجل سبقت رحمته غضبه كما جاء في الصحيحين عن أبي هريرة عن النبي أنه قال :-

( لما قضى الله الخلق كتب كتابا فهو موضوع عنده فوق العرش : إن رحمتي سبقت غضبي )

الله سبحانه (كتب على نفسه الرحمة .)

اقرأ المزيد